毎日の食事の中に「おから」を取り込むことで、良質なたんぱく質をはじめ、豊富な栄養素をしっかり摂ることができますし、さらに満腹感も得られるので、健康的なダイエットをしたい人にはおすすめです。
おからは「うの花」とも呼ばれ、たんぱく質や食物繊維、ビタミンがたっぷり含まれていることから、ダイエットには最適な食品です。
おからダイエットの効果としては、食物繊維が膨張することによる満腹感と、たんぱく質の脂肪燃焼作用です。
また、食物繊維には腸を整える作用もあるので、ぽっこりと出た下腹に悩んでいる人にも効果的です。
また、おからの原料である大豆には、大豆サポニンと大豆ペプチドとうい成分があります。
大豆サポニンは、糖質や脂肪をゆっくりと吸収させる作用があります。
大豆ペプチドは、脂肪燃焼を促進する作用があります。
このように、おからはダイエットにとても効果がある食品なのです。
おからダイエットをより効果的にするのに大切なのは「水分」です。
おからそのものには水分がないので、それだけでは充分に食物繊維が働きません。
だから、食事の前に多めの水分を摂ってからおからを食べると、食物繊維がお腹の中で膨らんでお腹いっぱいになります。
これなら、空腹に悩まされることなく、快適にダイエットできますね。
ただ、高たんぱくなおからは栄養価も高めなので、水分をしっかり摂らないと、せっかくの食物繊維の効果も現れません。
さらに、カロリーも摂り過ぎてしまいがちなので、日常的に適度な運動を心がけるようにし、他のダイエット法と併用しながら、おからを食べると良いでしょう。
また、おからは、人間のダイエットに効果があるだけでなく、少し太り気味のわんちゃんにも効果があります。
少し減らしたわんちゃんのフードに、おからを混ぜてあげましょう。
おからに含まれる食物繊維が作用し、少ないフードでもお腹いっぱいになり、わんちゃんも大満足してくれると思います。
ところで、おからを使った料理を作ろうと思っても、どう料理していいのかわかりませんよね。
毎日「おからの炒り煮」ばかり食べていても、そのうち飽きてしまうと思います。
簡単においしいおから料理を作りたいのでしたら、さまざまな食材と混ぜるだけで、立派なおから料理ができます。
それでは、おからで作った料理の作り方を少し紹介しましょう。
「おからハンバーグ」は、いつもの材料におからを混ぜるだけです。
お肉を使わずに、おからだけで作れば、よりカロリーをカットできます。
この場合バラバラになりやすいので、つなぎをしっかりしましょう。
「おからコロッケ」は、じゃがいもの代わりにおからを使います。
成形しにくいので、しっかりと練ってください。
その他に、カレーやお好み焼きに混ぜたり、ポテトサラダ風に「おからサラダ」にしたり、春巻きの具材におからを混ぜて「おから春巻き」など、少しの工夫でバリエーションが広がります。
また、おからは料理だけではなく、お菓子にもなります。
「おからドーナツ」や「おからマドレーヌ」、「おからクッキー」など、いろんなお菓子に応用できます。
砂糖やバターの量を調整すれば、ダイエット中でも安心しておいしく食べられますね。