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ダイエット中一番の悩みは、空腹感に絶える苦しみでしょう。
そして、それにどうしても耐えられず、挫折してしまった・・・という人も多いと思います。
食事制限をしても、満腹感を得られていれば、ダイエットを失敗してしまうこともありませんよね。

アサヒビールは、大豆タンパク質に由来する成分の一種には、満腹感を長持ちさせることができることを発見したそうです。
アサヒビールでは、この成分を「満腹たんぱく」と命名して、名古屋市で開かれた日本農芸化学会で、食べ過ぎを防ぐ効果があると報告しました。

満腹たんぱくの特徴は、「胃排出速度」が遅いことです。
つまり、他のたんぱく質成分よりも、胃の中に食べものが長く残って、そこから排出される時間が遅いということです。
それは、20代から30代の女性を対象とした実験でも実証されています。
実験では、満腹たんぱくを含んだ試験用の食品と、一般のタンパク質成分を使用した食品で比較し、満腹たんぱくを含んだ方が、胃排出速度が最長1時間遅かったようです。

満腹たんぱくを配合した食品を先に食べれば、その後食べるものの摂取量を減らすことができ、ダイエットを効果的に進められるのです。
また、アサヒビールでは、アサヒフードアンドヘルスケアで扱っているダイエット食品の「スリムアップスリム プレシャスシェイク」を、満腹たんぱくを加えたものに切り替えることにしました。

「スリムアップスリム プレシャスシェイク」は、アサヒビールグループのアサヒフードアンドヘルスケアで販売しているダイエット食品です。
使用方法は、水250mlに混ぜてシェイクするだけで、1日1食から2食を「スリムアップスリム プレシャスシェイク」を食事の代わりとして飲みます。

14食入りと5食入りがあり、14食入りは、マンゴー、カフェラテ、抹茶、バナナ、黒ごまミルク、ココア、イチゴ、という7種類の味があります。
「カフェラテ」は、大人らしいほんのりとビターな味わいです。
「黒ごまミルク」は、まろやかなミルクとほのかな黒ごまの香りがバランス良く広がります。
甘さを控えた「イチゴ」は、すっきりさわやかな味わいです。
風味豊な「バナナ」は、おなかも満足です。
このように、それぞれ食事の代わりとして、充分満足できるように工夫された味となっているので、飽きずに楽しみながらダイエットできます。

もちろん、約1/3日分の栄養成分がしっかりと含まれているので、健康的にダイエットを続けることができます。
「満腹たんぱく」を配合しているので、ダイエット中でも満腹感を得られ、ストレスがたまりません。

ただ、極端なダイエットを防ぐために、「スリムアップスリム プレシャスシェイク」の利用は、1日に2食を限度とすることを守りましょう。


また、アサヒビールの「健康おいしさ研究所」代謝研究グループである杉山洋副課長は、グループで扱っているその他の商品にも、満腹たんぱくを応用していきたいそうです。

このサイトでは、満腹たんぱくにスポットを当て、辛くないダイエットを提唱するサイトです。

満腹タンパクとは?

満腹タンパクとは?カテゴリー項目一覧

01豆製品

大豆を使った食品 豆乳を使った食品(2) おからを使った食品 豆乳を使った食品(1) 大豆たんぱく質のダイエット効果

02その他食品

「飲む黒胡麻」で健康ダイエット ダイエットに良い食品(3) ダイエットに良い食品(2) ダイエットに良い食品(1) 魚介類

03食事

ダイエット中のラーメンの食べ方 日本型の食生活の良さ 子供の肥満対策 ダイエットメニュー 必要不可欠なたんぱく質

ひとくちメモ☆ダイエットにBCAAで痩せやすい体に☆
分岐鎖アミノ酸(BCAA)とは、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸のうち、バリン、ロイシン、イソロイシンという3種類のアミノ酸のことをいいます。
この3種類は、同じような働きをし、他のアミノ酸にはもってない構造上の特徴があることから、分岐鎖アミノ酸(BCAA)と呼ばれます。

バリンを多く含む食品は、ドライミルク、レバー、牛肉、ピーナッツ、レバー、プロセスチーズ、ゴマなどがあります。
ロイシンを多く含む食品は、ハム、牛乳、レバー、ひき割りとうもろこし、カッテージチーズ、乳製品、鶏肉、牛肉、大豆などです。
そしてイソロイシンは、牛乳、鮭、鶏肉、プロセスチーズなどに多く含まれています。

BCAAを摂取することで、やせやすい体になると言われています。
BCAAは、筋繊維を作り上げるたんぱく質の原料となります。
BCAAを摂取し運動することで、筋肉が付きやすくなるそうです。
その結果、基礎代謝が向上し、脂肪を燃やしやすい体になるのです。

ただ、BCAAを摂取するだけでやせる、というわけではありません。
BCAAそのものが、脂肪を燃焼する作用があるわけではないので、脂肪の代謝を促す有酸素運動を行ないましょう。
そうすることで、さらにダイエットの高い効果が得られます。

この3つのアミノ酸BCAAは、一緒になって働くことが多いそうです。
だから、サプリメントでそれらを摂取する場合は、別々に摂らずに3種類を一緒に摂るのが効果的です。


満腹タンパクとは?のおすすめ!

ダイエット中のラーメンの食べ方

ダイエット中は、ラーメンを我慢している人は多いと思います。
でも、ラーメン好きの人にとって、それはとてもストレスのたまることではないでしょうか?
そんな人のために、ラーメンを食べる際に、少しでもダイエットの効果を上げる、ラーメンの食べ方を紹介しようと思います。

ラーメンは、ツルツルと吸って、あまり噛まずに食べてしまいがちです。
その食べ方が、満腹感を充分得られない原因となり、またすぐにお腹が減ってしまうのです。
もちろん、それ以上食べてしまってはカロリーの摂り過ぎになります。

つまり、満腹感を充分得るためには、よく噛んで食べることが必要なのです。
ラーメンをよく噛んで食べる食事にするには、トッピングする具を工夫して、なかなか飲み込めないようにしましょう。
野菜や海藻などの低カロリーな食材を加えることで、咀嚼回数を増やし、さらに必要な栄養素もしっかり補うことができます。
おすすめの野菜は、わかめやレタス、もやしです。
これらは、調理がとても簡単で、しかも低カロリーな上にカルシウムが豊富です。
それらを、ラーメンに加えるだけで、よく噛んで食べられるようになります。

ラーメンの主な栄養は炭水化物ですが、ビタミンやミネラルなどはあまり含まれていないので、ラーメンを食べる際は、不足した栄養を補う必要があります。
トッピングを工夫しても良いのですが、一緒に食べる料理で栄養を補うのも良いでしょう。
ラーメンには、動物性たんぱく質が具とスープの中に多く含まれているので、一緒に食べる料理には、たっぷりの野菜や植物性のたんぱく質を多く使った、低カロリーの食事にしましょう。


満腹タンパクとは? Pick Up!

ダイエット健康市場の「飲む黒胡麻」は、厳選した良品質の黒胡麻と、北海道産の黒豆を、細かく粉砕してお湯に溶けやすくしたマイクロパウダーです。
「飲む黒胡麻」は、一回分を熱湯200ccくらいで溶かして、1日に1?2杯を目安として飲むダイエット食品です。
一杯95カロリーと低カロリーですが、充分な満腹感があり、さらに、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素も豊富に含まれています。

また、独自の粉砕加工の技術にもこだわっています。
黒胡麻と黒豆の本来の香りと味、そして成分を損なわないようにして、それぞれの良さを最大限に残せるようにしています。
そのために、細心の注意を払いながら、温度と湿度や、粉砕加工の細かさや状態などをしっかりと確かめています。

原材料の黒胡麻は、良質のものを丁寧に厳選していますし、黒豆は国産のものにこだわって、北海道で採取されたものだけを使用しているので、安心していただくことができます。

黒胡麻は、栄養価がとても高く、日本の精進料理にはなくてはならない食品です。
植物油の中でも、もっとも良質と言われるリノール酸を含んでいますし、カルシウム、鉄分、リン、ナトリウムも非常に多く含んでいます。
また、ダイエットには欠かせないアミノ酸も、大豆よりも多く含まれています。

黒豆とは大豆の一種ですが、大豆に勝るほどの栄養価があります。
そのため、昔から、さまざまな民間療法に使用されてきました。
黒豆の成分であるアミノ酸は、日本人に不足しやすい「リジン」や「トリプトファン」を豊富に含んでおり、「アスパラギン酸」などの酵素も含まれています。
さらに、良質のたんぱく質もたくさん含んでいるので、ぜひ毎日摂取したい食品なのです。

毎日の食事は、食欲を満たして、元気で健康的な生活を送るためにとても大切なものです。
しっかりとごはんなどの主食を食べ、おかずには肉や魚、野菜、豆類、海藻類など、多くの食材を取り入れる日本型の食生活は、糖質や脂質、たんぱく質のエネルギー比率が素晴らしく、栄養のバランスがとても良いです。
昔から日本では、「一汁三菜」という食事の基本があり、それに基づいて、主食、主菜、副菜、汁物という4種類の献立を考える家庭が多いと思います。

主食は、糖質の供給源となり、1日のエネルギーにもなります。
そこから、たんぱく質や食物繊維も摂取することができます。
また、よく噛んで主食を食べることによって、満腹感を得られるのです。

主菜とは、肉、魚、卵、大豆製品といった、良質のたんぱく質を多く含む食品で作ったメインとなるおかずのことです。
これらは、私たちの体を作るためのたんぱく質や、エネルギーとなる脂質を供給します。
主菜では、乳製品や豆製品などによって、カルシウムを摂ることも心がけましょう。

副菜は、主に野菜を使ったおかずです。
食物繊維の供給源となり、ビタミンやミネラルで体の調子を整えます。
副菜では、主菜と味付けを変えたり調理法を工夫したりすることで、一度の食事で味の多様性をつけると良いです。

お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸しなどの汁物は、のど越し良く食べられ、効率良く消化吸収するのに役立ちます。
旬の食材を具として取り入れることで、季節感を食卓に持ち込み、食欲を促す役割も果たします。

昔からの日本型の食生活は、私たちの体を元気にしてくれるように、ちゃんと工夫されているのですね。
欧米型の食事に偏りがちの人は、日本型にすることで、体の調子が良くなるかもしれません。

現代の子供たちは、家でゲームばかりしていたり、小さい頃から習い事や塾に通ったり、あまり外で元気良く遊んでいる姿を見かけなくなりまいた。
また、食生活は変化し、夜型の生活へ傾き、精神的なストレスがたまるなど、子供たちの周りでは、大きく環境が変化してきています。
文部科学省の調べによると、肥満とされる小中学生は、30年間で約3倍にも増えたと言われています。
このような肥満児を増やさないためにも、小さい子供の頃から、バランスの取れた食生活を身につけることが最も重要です。
それでは、子供の肥満対策を紹介します。

年齢によって目安となる摂取カロリーをもととして、その肥満の程度をみてカロリーを制限します。
ごはんやパン、いも類、お菓子などの炭水化物を減らして、全体的な摂取カロリーを減らしていきます。
また、あまり油を使う料理は作らないようにしましょう。

たんぱく質やビタミン・ミネラルを多く含む、牛乳、赤身の肉、魚介類、大豆、卵、などはとくには制限しなくてよいです。
身長が伸びる成長期には、良質のたんぱく質とカルシウムを積極的に摂ることが大切です。
身長が伸びれば、必ず肥満度は下がってきます。

肥満の子供に共通して言えることは、全体的に栄養が偏っていて、塩分や糖分の多いお菓子やインスタント食品を多く摂っています。
このような食生活を見直すために、食事には野菜をたっぷり使い、塩分や砂糖を減らし薄味で調理してください。
おやつは牛乳やヨーグルトなどの乳製品や果物にすると良いでしょう。
また、カロリーの制限を行なうと、お腹が空きやすくなります。
そのために、たっぷりの野菜や良質なたんぱく質を含んだ食材で、ボリュームを持たせた料理で満腹感を与えるなど、ストレスにならないよう工夫して食べさせてあげましょう。

【スキムミルク】
スキムミルクとは、生乳や牛乳、特別牛乳から乳脂肪分を取り除き、ほとんどの水分を除き粉末状にした、低カロリー低脂肪の脱脂粉乳のことです。
ダイエットには脂肪分が大敵ですが、スキムミルクは脂肪分が控えめで、その上必要な栄養素はそのまま残っているので、ダイエット中の人にとって嬉しい食材なのです。

スキムミルクには、ダイエット中に不足しがちなたんぱく質やカルシウムなどが、豊富に含まれています。
また、スキムミルクは粉末なので、料理やヨーグルトなどに混ぜれば、手軽に摂取することができるのです。

料理にうまく活用すれば、体に必要なたんぱく質やカルシウムなどを、毎日上手に摂取でき、健康的なダイエットが行なえます。
料理をうまく作れない人や作る時間がない人でも、心配いりません。
スティック状のスキムミルクなら、いつもでもバックに入れて持ち歩けます。
そして、カレーやシチュー、グラタン、コーヒーなど、どんな料理にもパラパラかければ、どこでもおいしく簡単にたんぱく質とカルシウムが摂取できます。

また、スキムミルクをヨーグルトに加えると、満腹感が自然と出てくるそうです。
食事の前に食べれば、少ない量の食事でも満足できるので、カロリーを自然とカットできます。
ヨーグルトだけでも満腹感を得られますが、スキムミルクに含まれる乳糖の強い保水性が、摂取したものの体積を増大させ、より満腹効果が現れるのです。

最近では、スキムミルクの栄養価が注目され、スーパーなどにはさまざまな種類のスキムミルクがそろっています。
また、スキムミルクは常温で保存できるため、コーヒーや紅茶などの売り場に置かれています。
今日からあなたもスキムミルクを持参して、不足しがちな栄養を簡単に摂取してください。


【卵】
卵は、たんぱく質を中心として、とても豊富な栄養素を含んだ完全食品と言われています。
ダイエットで食事制限をしていたり、ダイエット食品を利用したダイエット法を行なっていたりすると、どうしても栄養が偏ってしまいます。
ダイエット中だとしても、毎日1?2つを目安として卵を食べるようにしましょう。

ブランド卵で有名なヨード卵は、10個入りで約360円なので、1日の単価にすると36円?72円程度です。
ダイエットのために、高額なダイエット食品を購入するくらいなら、良い卵を試してみてもいいでしょう。
ダイエット中でも、おいしいものを味わって食べることができたら、ストレスをためずに続けられはずです。

卵の値段やおいしさには違いがありますよね。
その違いは何なのでしょう。
スーパーで販売されている無名の卵は、特売で10個入り70円?100円程度です。
それと一緒に、高い値段の卵も売られています。
その価格の差は、鶏に与える「エサ」の違いです。
高価なエサを食べている鶏の卵は、やはり高くなってしまうのです。

また、放し飼いで育てられた鶏が産んだ卵も、非常に高くなります。
気をつけて欲しいのは、「地鶏」と書かれたものが、必ずしも「放し飼い」という意味ではないということです。
放し飼いの卵は、ちゃんと「放し飼い」と書かれているそうです。

卵はゆで卵、卵焼き、スクランブルエッグ、目玉焼きなど、いろいろな料理に使うことができますが、その調理法によって、栄養価が変わってきてしまいます。
もっとも栄養の摂取効率がよいのは、温泉卵のような半熟のものだそうです。